الزيارة العلمية للدفعة الثانية من طالبات وطلبة المعهد العالي للصيدلة والعلوم الطبية لمقر الجمعية اليمنية لحماية المستهلك الاحد 20 يناير 2019

استمرارا للتعاون بين الجمعية اليمنية لحماية المستهلك والمعهد العالي للصيدلة والعلوم الطبية قام اليوم الاحد 20 يناير 2019 الدفعة الثانية من طلبة المعهد المستوى الاول مساعد طبيب وعددهم 30 طالب وطالبة بزيارة علمية لمقر الجمعية وباشراف الدكتور بدر السوادي، وفي بداية الزيارة رحب الاخ الاستاذ فضل منصور رئيس الجمعية بالاخوة الطلبة لزيارتهم للجمعية وان هذه الزيارة العلمية نتاج للتعاون بين الجمعية والمعهد وهي السنة الثالثة التي تستقبل الجمعية طلبة المعهد وإلقاء المحاضرات عليهم وتعريفهم بأنشطة ودور الجمعية بعد ذلك ألقيت محاضرتين المحاضرة الأولى ألقاها الأخ رئيس الجمعية تضمنت التعريف بالجمعية ودورها في مجال سلامة الغذاء وتوعية المستهلكين في هذا الجانب وكذلك الجهات الحكومية المعنية بالرقابة على الأسواق وعلى كافة المنتجات ومقدمي الخدمات الغذائية , وتطرقت إلى توعية كافة القطاعات المستهدفة سواء القطاع الطلابي والشباب والقطاع النسائي والتوعية المختلفة عبر كافة الوسائل من مطبوعات وملصقات وفلاشات تلفزيونية واستكتشات إذاعية ومحاضرات ودورات تدريبية بالاضافة الى المشاريع التي نفذتها الجمعية وتتعلق بالسلامة الغذائية والامراض المنقولة عبر الغذاء والمحاضرة الثانية ألقاها الدكتور / خالد ناصر حميد رئيس قسم التغذية جامعة صنعاء عضو الجمعية , بعنوان الشروط والاجراءات الاساسية اللازمة لصحة وسلامة الغذاء والالبان على اعتبار ان موضوع سلامة الغذاء يحتل جزء كبير من اهتمام الناس نتيجة لزيادة الوعي الغذائي والتقدم العلمي في مجال الالمام بصحة الانسان ومعرفة الكثير من الامراض التي تصيبه نتيجة تناول الاغذية الفاسدة.وقد دفع هذا التحول الى البحث عن افضل السبل لاطالة عمر المادة الغذائية باستعمال طرق متعددة للحفظ كالتبريد والتجميد والتعليب والتمليح واستعمال المواد المضافة والمواد الحافظة المصرح باستخدامها من الهيئات المسؤلة عن مثل هذه التصاريح وكل ذلك للمحافظة على المادة الغذائية من الفساد والتغيرات الاخرى كاللون والنكهة والقوام .وتشكل هذه الدورات أحد الأنشطة الهامة التي تقيمها الجمعية اليمنية لحماية المستهلك من حين لآخر لتوعية المستهلكين المستهدفين وماهي هذه الشروط وكيف يحصل المستلك على غذاء آمن من الناحية الصحية وكيف يكون التداول الآمن والسليم للاغذية وتجنب السلوك غير الصحي عند تصنيع وتحضير وتداول الأغذيه للتخلص من المشاكل الصحية التي قد تحدث في حالة لم يتم بالالتزام بالشروط والقواعد الصحية للأغذية والالبان