أمراض سوء التغذية

تطلق تسمية الامراض الغذائية على الاضطرابات التي تنشأ عن تناول بعض
أنواع الأغذية أو زيادة تناول بعضها وتكون نتيجة لاختلال التوازن بين ما يحتاج

الجسم من العناصر الغذائية وكمية الوارد منها .

أمراض سوء التغذية : يمكن أن يعاني الإنسان من الجوع رغم امتلاء معدته لأن
احتياجات الجسم الغذائية ليست كمية حرارية فقط فبالإضافة إلى ضرورة الحصول
على 2450 كيلو كالوري في اليوم يجب ان يكون هناك توازن بين البروتينات
النباتية والحيوانية التي يحصل عليها الجسم وأن يحتوي الطعام على عدد من
المعادن والفيتامينات لأن عدم تنوع الاغذية يؤدي إلى نقص في أحد أو بعض
الموارد أو العناصر الضرورية للجسم وهذا ما يعرف بسوء التغذية الذي ينتج عنه
أمراض مزمنة وخطيرة قد تعوق نمو الجسم أو قد تؤدي في بعض الحالات إلى
ألمود , وتشير الدراسات إلى أن عدد من يموتون من هذا الجوع ( الجوع
الصامت سوء التغذية ) يفوق الذين يعانون من الجوع الحاد .
وعلى ضوء ما سبق يصنف سوء التغذية إلى اربعة انواع :
1- نقص التغذية ويسببه النقص الكمي والنوعي في المواد الغذائية خلال فترة
طويلة من الزمن وأهم أشكاله سوء التغذية الناتج عن نقص البروتين
والطاقة ويسمى سوء التغذية البروتيني الحراري .
2- نقص نوعي ويحدث بسبب نقص نسبي أو مطلق في إحدى المواد أو
العناصر الغذائية والذي من أمراضه الكساح .
3- زيادة التغذية وينتج بسبب زيادة كميات الغذاء عبر فترة طويلة من الزمن
مما يؤدي إلى السمنة .
4- زيادة نوعية وينتج بسبب زيادة نوعية في إحدى المواد أو العناصر الغذائية مثل زيادة فيتامين C أو فيتامين A .
مع تمنيات الجمعية اليمنية لحماية المستهلك لكم بالصحة